快捷搜索:  as  test  1111  test aNd 8=8  test++aNd+8=8  as++aNd+8=8  as aNd 8=8

ag只为非凡论坛_集报网



大年夜雪封路,寒风彻骨。在这凛冽的冬月里,吉普号金砖熟茶履约来到我的身边。新茶网雪中送茶,照样熟茶;吉普号风里赠“砖”,竟是“金砖”。此情此景,实在让人感激感德、兴致勃勃、喜上眉梢!

一、茶人茶企

图片右侧的年轻人,名字叫张宇。圈里人都亲切称呼他“小黑”。吉普号的开创人,企业CEO。

一头卷发,方梗直正的面容,留着标志性的“大年夜胡子”。只管克意“沧桑”,但仍掩饰笼罩不住他身上的阳刚、潇洒和气愤。

吉普号这个品牌2010年开始进入普洱茶行业,以“玩家”的心态,刻意到极致的气质,逝世磕普洱茶“江湖”。

几年的光阴里,以“小黑”为首的这群年轻人,用双脚和车轮测量了澜沧江两岸几十万公里的路程,探索了数百个村子寨和山头,古茶园签约基地几十个,在勐海入股了大年夜型今世化精制茶厂,建成了五个尖真个熟茶发酵车间。自立开拓生茶评测体系NPS,首创“元熟”发酵工艺,领先全行业。

几年来,吉普号的产品在各大年夜茶叶展览会和评选会上,先后斩获十几个金奖。就在昨天,吉普号的产品拿了深圳茶博会第九界茶王赛独逐一个“茶王奖”。真材实料,含金量实足,令行业内外震动、注视。

大年夜哉乾元,探索无境。小黑及他的团队将继承披荆斩棘,奋发精进。

年轻无极限,后生当可畏。

二、易武刮风寨

此茶727蛮金砖熟茶,工艺是成熟的“元”发酵技巧,质料则来自于如雷贯耳的易武“刮风寨”。

先说说这“元熟”工艺。

元,万物之始。用这个字来命名自己的新技巧,可见吉普号的大志、实力和底气。

“元熟”工艺的秘密武器是:松木地板为托,离地发酵。

地板厚度约5厘米,与地面距离约45厘米。渥堆发酵时,茶与地面阻遏,干净卫生又能阻隔异味。

技巧层面,主要体现在三个方面。回水量,堆温以及湿度的节制。

所用的水品德佳,堆温严格节制在50摄氏度以下,合时匀堆、翻堆,防止烧心、碳化。湿度调节也是严格把控,每个环节都是井然有序严丝合缝。

常言道:看花轻易绣花难。

吉普号的技巧团队恰是本着千锤百炼、好上加好的纯挚立场,“毁”了鲜叶的容颜,却完成了茶质的演变。谨言慎行,永不止步;潜移默化,好手“成”春!

关于质料的拔取,小黑和ag只为非凡论坛吉普号有其独到的不雅点:三流看树龄,二流选山头,一流重风土。

缘故原由在于:当今技巧手段,树龄丈量不准;山头特ag只为非凡论坛性绝非随意马虎可辨;而“风土”特点才是最具标识性的。

而所有质料对应的风与土,吉普号都是事必躬亲、实地勘察,掌握第一手资料。

易武,普洱茶中的“皇后”。以喷鼻扬水柔、绵中存刚著称。而“刮风寨”在易武茶区浩繁名寨中妥妥稳居前三,受到巨多茶油、茶痴的推重和敬拜。

刮风寨归易武“麻黑”村子委会统领,相对付“新贵”百花潭、薄荷塘、天门山等寨子,刮风寨可是老资格、老江湖、老“大年夜腕”了。

此寨位于中国与老挝两国交界处,原始森林遮天蔽日,保护的极为齐全。全部生态体系是国有原始林级别。

潺潺流水,悠悠云雾,莽莽群山,“风土”抉择论绝非炫技、绝非形而上学、绝非妄语。

此寨所产的毛茶,芽叶肥壮,脉络清晰,绿中显黑,深奥深厚内敛。茶汤进口,鲜爽柔甜,幽深浓醇,甜中有苦,柔中含烈,喉韵绵长。重重的山野气息,具有原始的冲击力。

以天分异禀的刮风寨大年夜树茶为质料,辅以核心“元熟”工艺,此款727蛮金砖实力满满,令人等候。

大年夜风起兮云飞扬,

安得古茶兮飨四方,

名显国内兮归故乡。

三、包装干茶

此款2019年蛮金砖是这个系列的第三代产品,前两代吉普号做的都是一千克的大年夜砖,这一代“瘦身”成250克的小金砖,便于携带,便于储存,也便于转化。

吉:吉祥快意。

蛮:野性实足。

金:品德见证。

砖:扎实厚重。

吉普号起的名字真棒!

来看茶的包装。梗直的盒子,外貌有一层塑料薄膜,并设计有易拉口。封住茶喷鼻,也便于操作。

正面烫金三个大年夜字:蛮金砖。字体下面配有一尊神兽:麒麟ag只为非凡论坛,口中还衔着一片叶子,很是乖巧可爱。神兽助力,吉祥快意啊!

左侧印有“727”三个数字,异常夺目。

7:吉普号熟茶体系中的高端产品。

2:易武茶区。

7:七级主料,含芽量较少,黑条为主,粗老。

我看了一下后头,此茶的出厂日期是19年7月2日。7和2,真是好巧!

剝掉落薄膜,抽拉式“宝匣”设计。这一瞬间,寻常心感到自己化身成了古代“游俠”,这匣中所藏莫非是“鱼肠”专诸太过悲壮勇绝,算了,算了,哈哈!

拉开,玄色盒子,这方“宝茶”安安悄悄地卧着,不露声色。外包纸图案繁复,很薄,显脆。拼接处用胶液粘合。我小心翼翼撕开,轻细用力便会撕破,无法回覆再起。我想这一点,应该有改进的空间。

将“金砖”掏出,盒子底部的神兽再次映入眼帘,黑底配乌金,霸气外露气势??。而口中的叶片更显俊逸英俊,精美绝伦,不得不赞!

看茶砖,外面不平,斑驳起伏,棱角分明,边缘紧凑,碎料很少。粗枝大年夜叶,遒劲有力,紧紧盘结在一路,相称“野蛮”。玄色金色交错,略见金芽,量不多。

内票内飞齐备,信息无缺,一板一眼,明明白白。

深嗅,干茶带喷鼻,陈喷鼻、点点咸喷鼻,还有一些干枣般的甜喷鼻气息。

茶砖压制不算紧,我用茶针在上层侧面插入,轻细使力,一层茶叶回声而起。内外一口料,梗粗壮,叶特立,平静沉稳。

取茶8克,筹备茶具,开始品饮。

四、泡茶品鉴

盖碗冲泡,水温95到100℃。

润茶两道,头道15秒,二道即进即出。

润茶水色浓,艳丽,有稠度。倒出后,杯底略有灰末。茶叶伸张,全成玄色,更显老成稳重。

闻一闻,有堆味,不重。

开盖醒茶三分钟,开喝。

一到三道,萦绕缓灌水,5秒到10秒出汤。

木喷鼻招展,堆味消掉。茶汤饱满稠厚,汤色浓,红的端庄凝重,三分妖艳。

进口有淡淡的苦底,无酸感,无涩感,无燥麻感。茶汤密度大年夜,油润且具柔柔的糯感。漫舌入喉,温热妥当舒适。汤里有木喷鼻。,丝丝甜喷鼻,舌下生津感显着。这是熟茶,真的异常可贵。

三道饮罢,舌下舌面喉部留轻轻的甜韵,这韵不重,但极柔,极绵长,很“易武”。

等我把混汤喝完,舌尖居然呈现了清凉感,确切不移,体感异常显着。

我克意等了约十分钟,舌下的油感和喉部的甜感依然存在,真的令人赞叹。说句粗话:易武,牛掰!

四五六道茶,定点灌水,六道高冲。15到30秒出汤。四五道与前面风格基础同等。茶汤重南血色,口感细腻,水路细,汤柔滑。微微带苦底,含喷鼻,含润,甜度略上升。生津持续,回甘浅浅,韵味悠然。油感贴舌挂口,有弹性,口感富厚舌极惬意。

六道茶风格稍有变更,苦底消掉,甜度上来了,有了一丝清甜感。汤密度稍变小,碗盖仍存木喷鼻,陈喷鼻已弗成感。

七八九道茶,萦绕高冲。叶壮梗粗,杂质少,不怕冲起碎底。

25秒到40秒出汤。这款茶延续性好,汤色衰减程度弱,没有水味,也没有呈现跳崖似的退步,输出平稳,气质持重。

这三道茶,稠度润度厚度都下降,汤里喷鼻也变弱,清甜取代醇甜,韵变薄变短。滑感仍佳,断续呈现凉感,在舌尖和舌的中部。

体感舒适,留韵,有回味的空间,好喝。

我想,这就足够了。

五、叶底

品饮停止,看叶底。

黑压压,一片肃杀。略显碎,粗枝大年夜叶,韧度好。梗和叶片用指甲很难堵截,具山野气。

发酵程度感到照样有一点点区别,由于有一小部分叶底呈深褐色,并不全是乌玄色。当然,这是我的判断。

六、总结述说

这款727蛮金砖,质料来自易武,虽然质料粗老一些,但吉普号使用自己的出色成熟的技巧,充分掘客了“老”的韵味和魅力。实力雄厚,相对照价格高于它的对手也不遑多让。

这款茶前五道茶最棒,最好喝。也是最“易武”的五道茶。

外面上看色重汤浓,但茶汤一进口,便为你的味蕾出现了另一派多姿天气。重里有“轻”,浓中含“柔”,老中蕴“绵”。那种柔甜和韵味,真的是沁心沁脾,缓喉舒身,让人有续杯的欲望,真传神切!

七道茶之后,醇厚度与丰润度下降,但生津、甜度、韵感持续性异常好,留存度也高。分外是生津,做为熟茶,生津感显着且伴无意偶尔断时续的清凉感。在厚实、绵密的骨架和轮廓下,ag只为非凡论坛层次性更佳,这一笔炫丽的亮色,真是难能珍贵!

这款茶的甜也很有特色,前段微苦甜,中后段有变更,枣甜,一点点焦糖甜。舌下舌面有持久的甜韵,坦荡酣畅,喝着真是痛快酣畅。

品饮历程共九道茶,没到尾水。

但细心品鉴,细致体会,易武的特点与风姿真是呼之欲出。

我想,假如是生茶,那么这种口感和留韵,就是茶友们口口相传的“骚喷鼻”“柔韵”。说实话,我不太爱好“骚喷鼻”这个词,但我又找不到更恰当的词汇来神色达意。好吧,那自己就从了吧!嘿嘿。

我如斯设想,假如将这款茶的料子由七级调剂到五级,增添芽量,前进嫩度,那这款蛮金砖熟茶的甜度可能会低一些,但它的“骚喷鼻”和“暗柔”特质,会加倍风韵绰约,加倍色泽照人,我坚信!

我已将我的“金砖”封存,待一年后再与之相逢。到那时,寻常心变得加倍练达,它也去了“火气”,我们再酿真情,再续这段“佳缘”。

西岭起寒风,忆中雪如席。

泡一杯ag只为非凡论坛好茶,与季节相和,与岁月相依。

一杯醇甜,一杯喷鼻润,

一盏敬寰宇,一盏暖江山!

(一颗寻常心12.13)

(作者/一颗寻常心;滥觞/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2833/

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

您可能还会对下面的文章感兴趣: