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澳门新葡亰平台游戏app会假吗:柿饼人工烘烤干制技术

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    一、技巧先容:利用本技巧加工柿饼,不受气象、情况前提影响,临盆效率高,产品干净卫生,商品外不雅与内在品德精良。烘烤温度节制在40-50℃,湿度355%以下,采纳2-3批轮换烘烤法,每批柿饼成品实际烘烤48小时,加上无公害化防霉处置惩罚技巧,柿饼不易霉烂,耐储藏。该技巧分外适用在陕西省内柿产区加工柿饼,可以办理加工季候多雨、柿饼易霉变的难题。20世纪90年代,陕西眉县、周至一带曾用此技巧经由过程改造烤辣椒炉,临盆出优质柿饼,出口日本、韩国等地。

    操作规程:包括选果、削皮、烘烤、捏软、倒盘与翻饼、收饼、防霉处置惩罚、柿饼出霜等关键技巧环节。

    留意事变:节制炉内温度、湿度是关键,抉择柿饼能否完成脱涩以及成品的质量;柿饼的含水量在264%是柿饼出霜的根基。

    1987年12月经由过程陕西省科技厅农业科研项目剖断,2000年获陕西省科技进步三等奖。

    二、联系单位:西北澳门新葡亰平台游戏app会假吗农林科技大年夜学园艺学院  联系人:李高潮  电话:029-87083232  13186171166
  
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