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19日,獐子岛回覆知交所关注函称,报道称“公司产品很多是‘外来贝’,购自日本、韩国”与公司实际不符。

19日,獐子岛回覆知交所关注函称,报道称“公司产ag8只为非凡品很多是‘外来贝’,购自日本、韩国&rdquoag8只为非凡;与公司实际不符。公司“外采”质料用于扇贝产品加工实为企业正常经营所需,属市场化商业行径。为稳定产品ag8只为非凡市场供应需乞降市场份额,公司在自身加工质料不够环境下,外部采购部分质料。公司扇贝加工品整体盈利水平随市场行情颠簸而变更,2019年1-9月虾夷扇贝加工品匀称毛利约17%,不存在“亏钱运转”的情形。

中国渔业协会内部职员、渔业资深人士王金和在鉴别购于天猫“獐子岛旗ag8只为非凡舰店”的一蒜蓉粉丝扇贝后表示,“里面的扇贝肉显着是拼接的,不确定是哪一种贝。”王金和说,虾夷扇贝的壳分外大年夜,其他类型的扇贝肉、日月贝肉都可装在虾夷扇贝壳内,且价格便宜。

对此,獐子岛承认,蒜蓉粉丝扇贝作为一款中餐菜式工业化产品,按照产品工艺要求,扇贝壳和扇贝肉分手进行加工处置惩罚。“壳与肉分离是临盆工艺的必要。”

对付渔业资深人士质疑獐子岛一蒜蓉粉丝贝产品的扇贝肉显着拼接,獐子ag8只为非凡岛称,壳与肉分离是临盆工艺的必要,“外购韧性强、壳面清洁的贝壳作为艳服扇贝肉、 粉丝、蒜蓉酱等对象 ,更好还原餐饮经典菜系。”

对付为何从日本入口却不标明捕捞地,獐子岛看护布告称:“标准中未要求进行质料临盆区域标识情形的,其未进行标识。”有渔业人士向彭湃新闻表示,或许是担心日本以及福岛相关的问题。

对此,你怎么看?

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