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魔都首家!

去厦门必吃的素食餐厅无味舒食来啦

坐拥三层楼沿河别墅

古琴、榻榻米、茗茶、焚喷鼻

营造了闹市里弗成多得的安谧和禅意

主打康健环保的素食

营养代价极高的长泰黑豆腐松茸

一口入魂的南平黑松露炒黄米粿

喷鼻气四溢的百年厦门小吃花生汤

不用冲去福建就能尝遍各地的美食

恰是岁终心力交瘁之际

快去无味给自己的味蕾和心灵放个假!

厦门必吃餐厅空降魔都

素食控的又一必打卡地

魔都首家!厦门必吃榜上的素食餐厅无味舒食来啦!小资君之前就在厦门打卡过,把我这个肉祖宗给折服了。没想到魔都也开了店,先冲一波!

魔都首店选在了七宝宝龙城的沿河别墅,三层楼的自力小楼颇有种大年夜模糊于市的感到,恬静但又与众不合。

一走进店里,就感到躁动的心一瞬间就沉浸下来。店内以原木色为基调,搭配纯净的白色墙面,再用暖黄的灯光加持,和随处可见的绿植点缀,诗情画意大年夜抵便是如斯。

一楼正中央放了一把古色古喷鼻的古琴,听店员说到了晚餐光阴,会有专人弹奏古琴。在古朴的音乐顶用餐,统统都变得沉静而又放松。

除了讲究的摆设,连餐具也是充溢了小心思,被部署成了纸墨笔砚的样子。砚台里自出心裁地装了一张小纸条,打开它,上面的名言就直接映入眼帘,其中聪明只能等着你自己来破解咯~

品味至深是无味

一餐让你尝遍八闽厚味

就像名字一样,无味舒食秉持着“让食品做回自己”的理念,不是无色无味,而是尊重食品本身的味道,返璞归真!

店内现在只供给两款套餐,小资君首选了399的八闽套餐。“八闽”着实是福建的古称,能让你一口气尝遍了福建多个地区的地方美食,美哉美哉!

生果

精选闽南地区生果

享用大年夜餐之前,先来一份季节生果。风雅的摆盘让小资君根本不忍心下口,办事员提醒应该先甜后酸,这样加倍开胃。红宝石一样平常确当季草莓一口就爆汁,是吃得出的新鲜。

前菜小食

武夷大年夜红袍茶叶蛋

传统的溏心蛋小资君不停吃,不过用武夷山大年夜红手机澳门银河总站娱乐平台袍浸泡和卤制的,照样第一次吃呢,上面还点缀了些许葛仙米。一口咬下去,鸡蛋分外入味,齿间漫溢着淡淡的茶喷鼻,韵味悠长!

东山头水紫菜豆排

早就听闻过福建漳州的头水紫菜,懂吃的老饕必然知道11月初第一次收割的紫菜,吃的便是一个鲜字!

煎制过的豆排里泛着金黄手机澳门银河总站娱乐平台色,夹着头水紫菜、牛肝菌、菌菇马蹄,营养代价不言而喻!炸的火候也刚刚好,没有过多的油耗气,进口全是食材的美味~

坐在二楼日式榻榻米上,靠在窗边的雅座上,自己着手冲一壶茶,满口都是茶喷鼻四溢,倒真有一种“岁月静好”的感到!

除了茶道,无味还供给喷鼻礼。每个喷鼻薰上还刻着字,小资君拿到的这款上面刻着“福”,嘿嘿,新的一年的福分已经劳绩了呀!

店员会主动教你打喷鼻,历程并不繁琐,自己着手反而加倍忠诚。约上三五石友,边焚喷鼻边品茗,阔别世俗的烦扰。在袅袅烟雾中,这一份闹市中手机澳门银河总站娱乐平台的禅意仿佛也挥发出来!

在如今这个快节奏的社会中,这样的宝地实属多得,快来给自己的心灵放个假!回归本味,无味舒食!

无味舒食(上海七宝店)

地址:闵行区漕宝路3299弄七宝宝龙城沿河别墅手机澳门银河总站娱乐平台(言几又旁)

人均:400元

业务光阴手机澳门银河总站娱乐平台:11:30-14:00 17:30-21:00

芝士焗天岩山南瓜

突破小资君对芝士焗南瓜腻味的见地,无味的尝起来清爽得多。焗过的芝士在绵软的南瓜上轻轻鼓起了一层,甜而不腻,满口生喷鼻!双倍味蕾的体验,只有吃过才知道喽!

炖汤

三明野红菇竹笙燕

冬日进补首选照样要喝上一盅补汤!天然野山红菇、竹笙、竹燕窝超多难得食材吊出来的汤头泛着淡粉色,不加任何多余的调料味精,康健鲜美,小资君呼噜噜地夯下一整碗!

热菜

长泰黑豆腐松茸

装在石锅里的长泰黑豆腐松茸,一上桌就冒着腾腾的热气和逼人的喷鼻气,光是咕咚咕咚的声音就让人听馋了!

嫩滑的盐卤黑豆腐,不添任何防腐剂,豆喷鼻浓烈。搭上素有“菌中之王”美称的喷鼻格里拉松茸,一咬汁水在口中爆开,鲜美到极致。

龙岩淮山配羊肚菌

第一口先吃酥脆的羊肚菌,第二口尝被甜菜汁染红的淮山泥,着末再用底下的粟米蘸黄芥末酱吃,每一口都是不合的风味,真的顶顶好吃!

甜品

厦门花生汤、南安红糖麻糍

着末用一份闽南名小吃特色甜品花生汤结尾!古早味的乳白色花生汤中加入了蛋花,大年夜颗的花生炖得绵软,进口即化。汤头甘甜爽口,更紧张的是一点都不腻。

南安夷易近间的传统小吃红糖麻糍也做了进级!糯米过油后煎至外焦内软后再裹上甜甜的红糖,甜蜜软糯,小资君现在想到还会忍不住咽口水!

藏在闹市中的禅意

回归心灵的本色

在无味,当舌尖上的厚味被满意后,心灵同样也必要净化和提升。恰是这一方净土,能让你好好静下心来,感想熏染这一份禅意。

武夷山野竹笋

选自武夷山的小竹笋,一根有小资君手指那么粗。吃之前先把顶上的粽叶剥开,再用刀叉轻轻切开,惊喜的是中心还藏着糯米。 细嫩清脆的竹笋配上甜甜的糯米饭,口感分外富厚,一口接着一口停不下来!

福鼎芋茸角

你必然想不到!看似小小一个,内里却是馅料满满,芋头颗粒、菌菇,层次感实足。而且福鼎的芋头可是登上过国宴的食材,酥松细滑,还带着一股幽喷鼻。(不过吃的时刻要小心,外貌的脆皮很薄,一咬就会掉落渣。)

主食

南平黑松露炒黄米粿

在品尝这道主食之前,有个神圣的步骤。办事员会在黄米粿上现刨云南当季黑松露片,瞬间冲击鼻腔的馥郁喷鼻气,还没吃就让人沉醉此中。

浓烈的黑松露片+软糯的黄米粿+新鲜时蔬,这是什么仙人搭配!炒制历程中还加入了黑松露酱,味道加倍浓烈,口口生喷鼻,大年夜写的满意!

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