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agapp下载:肉末烧土豆丁



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agapp下载 阿孟的私厨记

肉末烧土豆丁是一款酱味浓烈的摒挡,光彩红褐,豉味喷鼻浓,很得当盖浇饭。

用料

肉末

250克

土豆

2-3个

胡椒粉

1茶匙

料酒

1汤勺

1茶匙

0.agapp下载5茶匙

酱油

1汤勺

柱侯酱

1汤勺

肉末烧土豆丁的做法

将土豆洗净去皮切丁,猪肉洗净切沫。姜片切小丁,葱白切丁。

热锅凉油,下姜末和葱白部分,转agapp下载小火下猪肉,煸至肉色变白,加agapp下载入一瓶该料酒,增喷鼻去腥。

待锅内油脂轻细变多后,加入土豆丁,转中火翻炒。

土豆丁裹上油脂后,加入一汤勺柱侯酱,一汤勺生抽,一汤勺料酒,一茶匙白胡椒agapp下载粉,0.5茶匙盐,一茶匙白糖

翻炒平均后,加入开水,没过土豆丁,转小火,盖上锅盖焖上十分钟

十分钟后大年夜火收汁,出锅装盘。

小贴士

1,假如是五花肉,也可改刀成与土豆丁一样大年夜小的肉丁,所谓丁配丁,料形组配和谐。

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