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用料

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肉丝

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凤球唛蚝油

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生粉

适量

料酒

适量

小葱

一根

竹笋炒肉丝的做法

筹备竹笋,猪肉丝里加入料酒,盐和生粉拌匀腌制半小时。

笋去壳后洗净切丝。

蒜片和葱花金沙娱城手机版58588,锅内倒油,油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

锅内水开金沙娱城手机版58588后加入笋丝焯水后捞起。

热锅倒油,温油下入蒜片爆金沙娱城手机版58588喷鼻,把笋丝倒入煸炒有喷鼻味。

加入猪肉丝和盐煸炒平均。再加入少许蚝油煸炒平均后熄火出锅。

出锅。

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