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1、西湖龙井,属绿茶,中国十大年夜名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村子周围群山,并是以得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按形状和内质的优次分作1~8级。特级西湖龙井茶扁平滑腻挺直,光彩嫩绿光润,喷鼻气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶内情嫩呈朵。茶叶为扁形,叶细嫩,条形划一,宽度澳门赌场官网移动端app同澳门赌场官网移动端app等,为绿黄色,手感滑腻,一芽一叶或二叶;芽擅长叶,一样平常长3厘米以下,芽叶平均成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。

2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大年夜名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今姑苏吴中区)一带,以是又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,前人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶必要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,光彩银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾,幽喷鼻袭入,是中国的名茶。主要工序为告竣、揉捻、搓团显毫、烘干。芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,平均豁亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

3、信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。是中国十大年夜名茶之一,河南省闻名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制澳门赌场官网移动端app。夷易近国初年,因信阳茶区的五大年夜茶社产出品德上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、喷鼻高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

4、君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,是非大年夜小平均,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完备,而且包裹坚实,茶芽形状很象一根根银针,雅称“金镶玉”。由未展开的肥新苗头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,光彩金黄光亮,喷鼻气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空直立,然后缓缓下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀竖立。假银针为清草味,泡后银针不能直立。

5、黄山毛峰是中国十大年夜名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,以是又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大年夜茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大年夜叶种”等的初展肥壮新苗,手工炒制,该茶形状微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有生气愿望,滋味醇甘,喷鼻气如兰,韵味深长。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。光彩嫩绿油润,喷鼻气清鲜,水色清澈、杏黄、豁亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

6、武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花喷鼻)品德特性的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷澳门赌场官网移动端app山一带,茶树发展在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之幽喷鼻,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作措施介于绿茶与红茶之间。最闻名的武夷岩茶是大年夜红袍茶。形状条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质喷鼻气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,光彩枯暗。

7、祁门红茶简称祁红,茶叶质料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(别名祁门种)制作,是中国历史名茶,闻名红茶杰作。由安徽茶农创制于光绪年间,但史书纪录最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高喷鼻不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高喷鼻美誉,喷鼻名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。茶颜色为棕血色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一样平常带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶外形不齐。

8、都匀毛尖,中国十大年夜名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大年夜名茶之一。茶叶嫩绿匀齐,渺小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,形状条索紧细、卷曲,毫毛显露,光彩绿润、内质喷鼻气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

9、铁不雅音茶是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大年夜名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发明于1723—1735年。叶体沉重如铁,形美如不雅音,多呈螺旋形,光彩砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花喷鼻,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,进口微苦,急速转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚豁亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无喷鼻味。

10、六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大年夜名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大年夜别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。为绿茶特种茶类。其形状平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质喷鼻气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实豁亮。假的则味澳门赌场官网移动端app道较苦,色对照黄。

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