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因冷链节制欠妥,“多美鲜”2批次植物黄油过氧化值超标

2019-12-19 17:10:56新京报 记者:郭铁

新京报讯(记者 郭铁)12月19日,河南省市场监管局传递25批次分歧格食物,此中,2批次标称上海高夫食物有限公司(简称“高夫食物”)经销的“多美鲜”植物黄油过氧化值超标。高夫ag娱乐app二维码食物回应新京报记者称,涉事产品问题主要出在储运环节冷链欠妥,现已下架。

 

传递显示,河南大年夜张实业洛阳景华店贩卖、标称上海高夫食物有限公司(原产国:荷兰)经销的1批次多美鲜植物黄油(250克/盒,2019-04-12),过氧化值(以脂肪计)超标2.46倍;1批次多美鲜植物黄油(份装,10克6粒,2019-03-15),过氧化值(以脂肪计)超标0.92倍。

 

河南省市场监管局表示,过氧化值主要反应食物中油脂是否氧化变质。跟着油脂氧化,过氧化值会慢慢升ag娱乐app二维码高。食物中过氧化值超标的缘故原由,可能是产品在储运历程中情况前提节制欠妥,也可能是质料储存欠妥,未采取有效的抗氧化步伐,导致原猜中的脂肪氧化,使得终产品油脂氧化。

 

据企业官网ag娱乐app二维码显示,高夫食物成立于1992年,是最早将奶酪引进中国市场的企业,今朝是中国入口乳制品的领军企业,旗下运营多个入口乳制品品牌,如多美鲜、安佳、HAPPY CAW、菲仕兰等。

 

针对抽检分歧格问题,高夫食物相关认真人12月19日回应新京报记者称,“多美鲜”为ag娱乐app二维码国产品牌,涉事批次产自荷兰,过氧化值超标可能出在产品储运环节冷链节制欠妥,今朝问题产品已下架。

 

新京报记者 郭铁  

编辑 祝凤岚 校正 李世辉


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