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食物伙伴网讯12月18日,上海市市场监督治理局传递了第49期省级ag和记app食物安然监督抽检信息。本次监督抽检信息涉及8大年夜类食物,包括:饼干,豆制品,糕点,粮食加工品,肉制品,食用油、油脂及其制品,水产制品,调味品等。抽检样品共计769批次,此中,分歧格3批次,均检出微生物污染超标。分歧格样品中,有2批次样品检出菌落总数超标,分手为:上海戴梁超市有限公司(易盛客)贩卖的标称海宁市神农小吃佬食物有限公司临盆的海带丝(规格型号:80g/袋 临盆日期/批号:2019-08-21);上海三林大年夜润发商贸有限公司贩卖的标称上海味美思调味食物有限公司临盆的土鸡鲜鸡精(规格型号:500克/袋 临盆日期/批号:2019/9/16)。菌落总数是唆使性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食物洁净度,反应食物在临盆历程中是否相符卫生要求。样品存在菌落总数超标ag和记app的环境,阐明个别企业可能未按要求严格节制临盆加工历程的卫生前提,或者包装容器洗濯消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运前提节制欠妥等有关。另1批次分歧格样品为:上海第一食物连锁成长有限公司第一食物市廛贩卖的标称上海缪氏食物厂临盆的花生酥(熟粉类糕点,冷加工)(规格型号:270克/盒 临盆日期/批号:2019/09/23)检出大年夜肠菌群超标。大年夜肠菌群是国内外通用的食物污染常用唆使菌之一。食物中检出大年夜肠菌群,提示被致病菌(如头陀氏菌、志贺氏菌、致病性大年夜肠杆菌)污染的可能性较大年夜。《GB 7099-2015 食物安然国家标准 糕点、面包》规定,糕点、面包中大年夜肠菌群应相符n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的ag和记app要求。对抽检中发明的分歧格产品,上海市市场监督治理局已要求相关区市场监督治理局及时对分歧格食物及其临盆经营者进行查询造访处置惩罚,依法查处,进一步督匆匆企业实行法定使命,并将相关环境记入食物临盆经营者食物安然信用档案。查处环境由企业所在地认真案件查办的区市场监督治理局按规定公开。上海市市场监督治理局2019年第49期省级食物安然监督抽检信息分歧格样品信息

序号

标称临盆企业名称

标称ag和记app临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食物名称

规格型号

牌号

临盆日期/批号

分歧格项目║查验结果║标准值

分类

查验机构

1

海宁市神农小吃佬食物有限公司

海宁市斜桥镇榨菜科技工业园

上海戴梁超市有限公司(易盛客)

上海市奉贤区南桥镇沪杭公路228弄1号楼、2号楼二层

海带丝

80g/袋

图标

2019-08-21

菌落总数(CFU/g)║5.3104,7.4104,9.6104,1.8104,1.1105║n=5,c=2,m=3104,M=105

水产制品

谱尼测试集团上海有限公司

2

上海味美思调味食物有限公司

上海市松江区中山街道茸树路16号

上海三林大年夜润发商贸有限公司

上海市浦东新区长清路1200弄1号

土鸡鲜鸡精

500克/袋

味美思

2019/9/16

菌落总数║26000CFU/g║10000CFU/g

调味品

上海市质量监督查验技巧钻研院

3

上海缪氏食物厂

上海市奉贤区四团镇海衡路175号5幢,1幢3车间

上海第一食物连锁成长有限公司第一食物市廛

上海市黄浦区南京东路720号

花生酥(熟粉类糕点,冷加工)

270克/盒

缪食林+图案

2019/09/23

大年夜肠菌群║950;710;830;540;610CFU/g ║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g

糕点

上海华测品标检测技巧有限ag和记app公司(滥觞:上海市市场监督治理局)糕点监督抽检信息(分歧格).xls调味品监督抽检信息(分歧格).xls水产制品监督抽检信息(分歧格).xls相关报道:上海市市场监督治理局2019年第49期省级食物安然监督抽检信息

滥觞:食物伙伴网

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