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临沧有汉、傣、佤、拉祜、布朗、德昂、彝、景颇等23个名族。临沧悠久的茶文化史,使得临沧各夷易近族都离不开茶,并都有孕育着自己独特的茶文化。而茶文化更是渗透莅临沧各夷易近族生活的方方面面,祭奠,讲和、订盟、交友要用茶,婚丧嫁娶离不开茶。那么临沧代表性的夷易近族茶俗茶礼有哪些呢?

1、佤族茶俗茶礼

佤族源于古代的百濮族群,是临沧最古老的市居申博手机app下载夷易近族之一。佤族人口22万,占临沧市总人口的9.6%,佤族饮用茶业的历史十分悠久,对茶的称呼也很多,最古老的叫“绵”,后又叫“腊”、“枷”、“车”、“彻”,现在多称茶。佤族觉得:茶代表恳切,代表连合和友好。是以,茶能通神,也能通民心。

2、傣族茶俗茶礼

傣族是云南古老的夷易近族之一,傣族人喜嚼槟榔,栖身在南汀河南捧河流域的傣族还泡饮美凳树嫩叶(神仙茶)清热解渴,因而识茶、种茶、饮用茶的历史约500年阁下。只管傣族饮用茶的历史不长,但富有生命力的茶文化也很快渗透到傣族人夷易近临盆生活的方方面面,而且与其他夷易近族互订交流、互相进修中慢慢形成了自己独具特色的吃茶品茗习俗。

自从识茶、种茶、饮用茶今后,傣族人夷易近就把茶叶、大年夜米、盐巴作为家中必备的三件宝贝。在与各夷易近族的礼尚往来中,在婚丧嫁娶中,在祭奠和宗教活动中,茶叶成了弗成缺少的信物和贡品。

3、拉祜族茶俗茶礼

自称是“猎虎夷易近族”的拉祜族,是临沧历史悠久的世居夷易近族之一。拉祜族同胞自古就有吃茶品茗的嗜好,并在经久种茶、吃茶品茗的历程中,培植着自己独特的茶文化。茶叶,是拉祜族的主要饮品之一。拉祜族天天要喝三次茶,茶谚道:“早上起来不喝茶,有酒有肉难吃下;正午出工不喝茶,干活不有气渣渣;晚上回家不喝茶,一天劳顿难明下”。

拉祜族的日常问候语是“喝不喝茶”,而不是“你用饭了没有”。他们认:为茶叶最解疲惫,让客人先喝茶是礼貌待客;假如先问客人吃不用饭,则有把客人当成要饭之嫌;只要客人说喝茶,纵然正在支锅烧饭,申博手机app下载也要把饭锅抬下来,先烧开水泡茶后,再逐步一边喝茶一边烧饭。

4、彝族茶俗茶礼

彝族是我国西南地区的世居夷易近族之一,约南诏大年夜理国时期迁入临沧。自古以来,彝族人夷易近种茶、制茶、吃茶品茗,与茶有着不解之缘,彝文古书上纪录着茶的药用代价,古老的茶马古道还能看到彝族马帮和马锅头的身影。彝族支系繁多,各支系吃茶品茗习俗各有特色,彝族茶文化富厚申博手机app下载多彩。

茶与彝族的生活密弗因素。祭先人、祭神灵要用茶,婚丧嫁娶宴客、待客都离不开茶。彝族吃茶品茗最显明的特征是烤吃茶品茗申博手机app下载;彝族具多为陶、木、瓷器;彝族支系喷鼻堂人父子吃茶品茗各用一个茶罐,可在同一火塘上炙烤,但各饮各的茶。

5、布朗族茶俗茶礼

布朗族是云南古代濮人的后代,是临沧最古老的土著夷易近族之一,主要散播在双江,云县、永德、镇康、耿马等地,布朗族的最先发明并饮用茶叶的夷易近族之一。布朗族有着青竹茶、糊米茶、竹筒茶、竹筒蜂蜜茶、毛酸(腌)茶等的制作和饮用技巧。有许多传说阐明布朗族种茶、制茶、吃茶品茗、食茶的历史十分悠久。

布朗族对茶叶情有独钟,男女老幼皆有吃茶品茗的嗜好。他们把茶作为接待客人的必备之物。走亲串戚少不了茶,看望病人要带上茶,青年男女求婚要用申博手机app下载茶,定亲不得少于两包茶,婚礼更是少不了茶,求神拜佛必用茶,送鬼弗成缺茶,建盖房屋、立定基定四柱不能缺茶,家家火塘边除了长烟锅、老闷筒,便是土罐茶。

6、德昂族茶俗茶礼

德昂族分属“牢普劳”和“牢普茅”支系,约200多年前由瑞丽和缅甸迁入临沧。据史记纪录,德昂族很早就进入农业经济期间,莳植水稻并栽培茶树。是以德昂族被称为“古老的茶农”,德昂人的婚姻称作“茶婚”。

德昂族不只种茶、制茶、吃茶品茗,而且知茶、懂茶、爱茶、善茶。在经久的种茶和饮用茶的实践中,形成了自己独具特色的茶俗、茶礼、茶艺。德昂族的茶俗,集中体现在婚礼中。从男女青年了解,到恋爱、娶亲,都离不开茶,是以德昂族的婚俗被称作“茶婚”。

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