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云南省产茶山AG亚游非同凡响头浩繁,不合的气候带酝酿了诸多风格独AG亚游非同凡响特的普洱茶。颠末不合品牌的加工制作,不合的仓储变更培育出了如众多星空般风格多变的魅力普洱。

很多人对付普洱茶是又爱又恨,爱普洱的多变魅力,又恨它的变更多端令人覃思。而市场的变更让许多人有赚,也让许多人挥金如土而血本无归。学术界,商界,收藏界,发热友,茶人因各种因果让大年夜家对普洱茶有爱有恨,当然也有不爱好不感兴趣的人群。

结缘普洱茶应该是2006年,那时刻对什么品牌的都爱好考试测验,到后来的开始爱好钻研山头茶,纯料等,再后来又从老茶,仓储中比较细微性的差异化变更,最离谱的时刻有事天天试过三十来种来自不合山头的新毛茶。那个时刻仗着年轻和身段好,也由于热爱到没有什么费力,直到后面胃不惬意和低血糖才开始把吃茶品茗量给低落下来。当时几个茶叶审评班的同砚笑我茶叶审评白进修了,怎么不用审评法来查验茶叶的品德与特征。我淡然回答,一款气候带的茶,在季候质料筛选和AG亚游非同凡响加工上就颠最后千百次间的比较实验,而我的审评怎能只做一次便下结论呢?审评法只是一种测试,还有采纳品鉴泡法不合茶器的测试,颠末紫砂壶和盖碗的反复测试,还有不合的投茶量和水质冲泡的状态,新毛茶一月、三月、半年、一年等不合周期性变更的口感与喷鼻气等测AG亚游非同凡响试……这些历程下来单一款毛茶品种不是十次测试便能完成的。

品茶十年来,对付味蕾与嗅觉,日常平凡在饮食上算是有所节制。虽然没有像芳喷鼻理疗师一样平常克意练习身段的嗅觉和味觉,但却不敢对付茶一言定存亡。“越在乎越注重的器械,越不会轻言而论。”这是我从前说过的一句话,如今依然感觉事实如斯。

前段光阴《凤之韵》的研发人周红海在昆明开启了去年的凤之韵,一光阴感慨万千,让我也速率品鉴一下去年藏在长沙的这饼凤之韵。着实我们都一样等候凤之韵的变更,去年是凤之韵的首发年,刚刚开始压磨做好,周兄便给我快递来了长沙,这饼云集了几个山头的古树春尖,刚刚开始的时刻喷鼻气高扬,打开包装卡盒满茶楼的茶喷鼻四溢,那喷鼻让你醉在云南漫山遍野的春天里,可惜了刚压制的茶饼,明确的感想熏染到过的蒸汽未尽散去,冲泡时喷鼻气尚还未能引发出来,茶汤还未能匀和饱满,回甘生津的力度还不敷完美。虽然对付满怀等候的茶品,还未尽兴而去,却对来自云南村子寨的《凤之韵》的“凤凰涅槃”充溢好奇!

当这饼凤之韵在湖南长沙经历过了二个绵绵雨季的春天,二个免费桑拿天的夏天,二个低温湿寒的冬天后,凤之韵完全演变了,如同烈火更生。

一泡至三十泡的实验,8克干茶,通俗白瓷盖碗,通俗桶装水,结果是喷鼻气沉稳而内敛,茶汤冷温品尝都能感想熏染到茶喷鼻入水丝丝入扣,如山涧之幽兰幽喷鼻沁入身段里,从开始到着末,茶之甘甜让人很轻易吸收却又极端轻易轻忽存在,直到后面发明应用了5-6壶水,才赞叹着原本已经泡了约30来泡。

如斯美好,或许便是凤之韵这命名背后的真正寄意,不会让你感觉茶气霸气外露,也没有让你背脊大年夜汗,不会让你感觉厚重无比,也不会让你感觉荡气回肠,但便是那湿滑般的甘甜让人平安入座许久,唯有一杯又一杯的品啜让人极端轻易轻忽她的存在,清雅的茶喷鼻如同深山中的那一抹幽兰之喷鼻,没有其他茶喷鼻那么声张高显,却会让每小我不憎恶不排斥不回绝,这或许便是凤之韵该有的特征。

不知晓去年的凤之韵,飘散在全国各地的哪些角落,若在你手中,安好就是最大年夜的厚爱。你手中的那片凤之韵,此刻又开释着如何的别样柔情呢?品鉴后分享给AG亚游非同凡响我给大年夜家,让我们一路来领略全国各地不合仓储四时交替带给普洱茶的美。

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