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提及西关大年夜屋,你会想起什么?华丽的趟栊门?流光溢彩的满洲窗?花木葱茏的庭院?照样风雅的蜜斯闺房?着实,我每一次去龙津路、恩宁路一带的西关大年夜屋群逛逛走走,除了欣赏上述这些标致的事物,还会为一块块朴实的青砖折服。它们经历了两百多年韶光的洗擦,可照样那么古朴典雅。在一道道幽深的青云巷里穿行的时刻,我不禁就想知道,这一块块标致的青砖,是怎么烧制出来的?此中蕴含着什么样的常识与身手?

好土造好砖 功夫在和记娱乐下载官方平台细节

看了我对“西关大年夜屋的青砖若何烧制而成”这个问题大年夜感兴趣,你或许会噗嗤一下笑出声,在心里说:“你说趟栊门、满洲窗的制作蕴含了不起的身手,我还信,终究一个精雕细刻、典雅华丽,一个花纹风雅、流光溢彩,能做出来,确凿不轻易。烧块砖头有啥难的?有个土窑不就行了?”

嘿,你要真这么想,假如穿越到清代广州一个砖窑里当学徒,非吃够苦头弗成。烧制青砖工艺的第一步是取土,你假如随便从河畔取来一堆土,师父拿手一摸,一点也不粘,里边还有沙子,肯定会对你大年夜发雷霆:“烧青砖,土要粘而不散,粉而不沙,你这找的是什么土?本日晚饭别吃了,饿一顿!”

怎么样,知道厉害了吧?烧制用来盖大年夜屋的青砖,连取土都是有考究的和记娱乐下载官方平台。取来“粘而不散,粉而不沙”的粘土,还不能顿时做砖坯。人们得先加上水,然后节奏平均地踩踏。这活也可以让牛来干,当然,牛也要被练习得听话才行。颠末这个环节,土料的含水量才会平均,烧制出来的青砖才稳固。这个环节看着简单,要做好也不轻易,假如你没颠末练习就上阵,看上去就不像是在和记娱乐下载官方平台踩踏砖泥,而是像在跳大年夜神,搞不好又要挨训了。

颠末踩踏的砖泥,含程度均、质地精密,可以用来做砖坯了。做砖坯倒真的不算难,把粘稠的土料摔打生长方块,再放入木模“整形”,接着脱去木模,把砖坯晾干,就可以入窑烧制了。不过,像你我这样没有履历的今世青年,假如不抱着谦善求教的精神好好吸收练习,肯定干啥都让人看不顺眼,脱模的时刻,砖坯还很软,一不小心就会弄掉落一个角;晾坯的时刻,忘了在上面平均地盖一层稻草,大年夜太阳一晒,砖坯又裂了几条缝……前面的功夫就全白搭了。工匠精神便是这样表现每一个细节中的。

燃柴烧制青砖 灌水磨练身手

话扯远了,和记娱乐下载官方平台回来再说制砖。砖坯晾干后,放入土窑中,把握火候,烧制出标致坚硬的青砖,是全部制砖流程的着末一步。

话说广州烧砖的工艺早在西汉年间就已呈现了,南越王宫署的宫殿、深井就应用了大年夜量的砖头,东汉年间的多处砖墓也让考古学家对前人制砖的工艺颇为叹服。

不过,从西汉至清代末期,持续两千年前人烧砖,不停是用柴草。直到20世纪初,才开始垂垂改用煤炭。古代也不是没有煤炭开采的实践,但技巧气力有限,找柴草比找煤轻易多了。想一想,荔枝湾畔一栋栋典雅的西关大年夜屋,所有的青砖全是两百多年前的人们用柴草烧出来的,你又不得不佩服先进的韧劲呢。

取土、踩泥、制坯等环节,师父尽可以放手让受过练习的门徒们去干,到了真正入窑烧砖的时刻,他白叟家可就得亲身出马了。这个环节可是最有技巧含量的:砖坯之间的距离间隔要适当,否则会透风不畅,影响成砖质量;烧制的光阴必要精准把控,火候不到,或烧过了头,烧出来的砖头也就卖不出好价钱了。

虽说早在两千年前,广州人就已学会了烧砖,但烧制青砖的技巧可是到了宋代今后才垂垂成为主流的。这是为什么呢?

嘿,假如你学过中学化学,就不该问这个问题啦。假如把砖坯放进土窑后,一个劲儿烧,不进行任何干预,直到“烧熟”为止,砖坯中的铁元素与空气中的氧气充分结合,就会因氧化反映,天生三价铁,烧出来的便是红砖。红砖烧好后,要晾好久,等温度足够低后,才能出炉,否则,非把工人的手烫成“凤爪”弗成。

与烧制红砖不合,烧青砖是要人工干预的。普通地说,便是在快“烧熟”的时刻,从窑顶逐步往窑内灌水,水逐步往下渗,碰到高温,迅速变成水蒸气,新鲜空气就进不来了,还原焰在窑内唱起了主角,氧化反映不充分,砖坯中的铁元素就转化成了二价铁,出现出来的便是标致的青灰色。门徒一边烧火,师父一边灌水,得灌水注得差不多了,把窑封住,烧制历程就完美停止了。青砖的冷却光阴要比红砖短得多,临盆效率大年夜大年夜前进,再说它们的耐腐蚀的“能力”也比红砖高很多,在市道市面上自然更受迎接。

当然,履历再富厚的师长教师父,也说不明白这些工艺背后的道理,他们便是考试测验再考试测验,改进再改进,一代代积累履历,一代代传承。假如没有他们不懈的努力与考试测验,我们又怎能欣赏到如斯古朴典雅的西关大年夜屋呢?

讲了这么多,才讲了西关大年夜屋的青砖是若何烧制而成的,背后有若干让人叹服的细节功夫。

着实,青砖的烧制只是第一步,古广州的工匠在青砖上玩出的花样可多啦,最故意思的便是姿态各另外砖雕,为广府文化增加了许许多多的色彩。砖雕的标致旧事,我们留到下次再讲吧。

本栏目由和记娱乐下载官方平台广州日报独家与广州市国家档案馆联合推出,逢周四刊出,敬请关注。

采写/广州日报全媒体翰墨记者 王月华

广州日报全媒体编辑 黄黛伊

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