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然儿可可

本东北孩子从小就乐虎老虎手机官网平台爱好吃烧烤乐虎老虎手机官网平台,尤其是蒜蓉辣酱➕孜然芝麻的味道,的确是不能自休!于是自创了这道孜然红烧鸡翅,妥妥的米饭杀手~

用料

鸡翅

适量

两根

5片

3瓣

八角

一个

蒜蓉辣酱

3大年夜勺

生抽

一大年夜勺

老抽

一小勺

料酒

一大年夜勺

冰糖

适量

适量

孜然

适量

芝麻

适量

孜然乐虎老虎手机官网平台红烧鸡翅的做法

葱白切段,姜切片,蒜切片

筹备好冰糖,八角

鸡翅洗净,冷水入锅,放几片姜片

煮到水沸,撇去浮沫,洗净控干

最好用厨房纸擦干水分,防止稍后炒制的时刻蹦油

筹备好乐虎老虎手机官网平台蒜蓉辣酱,生抽,老抽,料酒,冰糖,孜然

热锅倒油,中火放入葱段姜片蒜片,八角,炒出喷鼻味后倒入乐虎老虎手机官网平台鸡翅翻炒

开大年夜火炒到鸡翅外面微微发黄,倒入冰糖,料酒,生抽,老抽,微微翻炒,再加入蒜蓉辣酱,孜然

翻炒平均

加入开水没过鸡翅,大年夜火煮沸后调成小火,盖好盖子继承煮大年夜约20-30分钟,把稳不要煮干了

着末大年夜火收汁,由于我爱好汤泡饭,以是留的汤汁多一些,这个随小我喜爱调剂

装盘撒芝麻,完成啦

小贴士

1.由于蒜蓉辣酱偏咸,以是出锅前试一下味道,一样平常是不用再加盐的。

2.蒜蓉辣酱并不辣,主要照样偏咸喷鼻的味道。

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