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小小小地球

每天上班没有光阴做早饭,都是买现成的吃,十分艰苦熬到了大游bg视讯周六,前一天晚上预约一锅[大年夜米,燕麦米和小碴子混杂的]粥,早上起来煎个土豆丝饼,感觉人生完美,事情再累人生依旧值得!

用料

土豆

2个

鸡蛋

1个

2勺

花椒粉

半勺

胡椒粉

半勺

孜然粉

2勺

辣椒面

1勺

鸡精

1勺

土豆丝饼『好吃大游bg视讯无技巧含量』的做法

筹备两个土豆,去皮擦丝,不要用水冲洗,保留里面原有的淀粉。

土豆丝里面加入一个鸡蛋,搅拌平均

依次加入调料:花椒粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒面大游bg视讯,鸡精,着末加入盐。由于加入盐后会出水,以是要鄙人锅前加入盐!

平底锅起锅烧油,待油温升高,将土豆丝放入锅中,小火,煎至两面金黄

盛出装盘,开吃!

小贴士

1.为什么说无技巧含量?由于很多多少厨房小白分不清淀粉,生粉,而且淀大游bg视讯粉还分很多多少种!并且有的是把辣椒粉之类的直接洒在饼上的,对付我这种手抖星人的确便是恶梦,辣的地方辣大游bg视讯逝世,没味道的是真没味道。

2.我做菜调料的用量真的是随意的,你假如是重口味,多放也不要紧,爱好清淡就少放一点。

3.调料里的勺是那种小勺,调料罐里的那种

4.煎器械的时刻我爱好在锅里放一块吸油纸,这样既不会粘锅,翻面的时刻还不会破坏涂层,并且超级无敌好刷啊!姐妹们可以考试测验一下

5.入锅的时刻要一小块一小块的,别问为什么,否则你出锅的会是煎土豆丝,而不是土豆丝饼!必然必然要等定型后再翻面

6.出水了很正常!假如出水了要把水倒出去再下锅,否则会很崩,并且影响口感。

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