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澳门十三第游乐场手机版下载:兰州美食·舌尖上的中国美味——牛奶鸡蛋醪糟

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澳门十三第游乐场手机版下载 喷鼻喷鼻的轻素食

牛奶鸡蛋醪糟是兰州的特色小吃,其牛奶爽滑,鸡蛋浓烈,淡淡的酒喷鼻交融了奶喷鼻,还有嫩嫩的蛋花和略呈凝固态的牛奶,配上浓烈的芝麻喷鼻气,解馋、解渴、解饱。

用料

牛奶

1盒

醪糟

5勺

鸡蛋

1个

葡萄干、蔓越莓干、苟杞、花生碎澳门十三第游乐场手机版下载、诟谇熟芝麻

少量

兰州美食舌尖上的中国厚味——牛奶鸡蛋醪糟的做法

筹备好食材,我买的是超市散称的醪糟。

在碗中加入葡萄干、蔓越莓干、花生碎。

牛奶烧开后 ,用筷子顺时针搅拌 同时倒入事先筹备好的鸡蛋液,逐步搅拌一下蛋花浮上来了就可以关火。

由于牛奶碰到酒精会凝固变性,牛奶碰到醪糟很轻易结块,以是关火后再倒入醪糟,轻轻搅匀,这个样牛奶就不会结块。

倒入适先筹备好的碗中,再撒上诟谇熟芝麻和苟杞,一碗酸澳门十三第游乐场手机版下载甜醇喷鼻的甜品就搞定了。这碗牛奶鸡蛋醪糟的用料富厚,是澳门十三第游乐场手机版下载很好的补品。

小贴士

1、防止牛奶结块还可以加入一点小苏打;

2、爱好甜食的同伙可以加一勺糖。

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